Copywriting gourmet
para marcas exquisitas
Email marketing y Storytelling que convierten clientes en habituales
Más ventas. Más clientes recurrentes. Más ventas online.
Exquisito, ta
Definición
Del lat. exquisītus.
1. adj. De singular y extraordinaria calidad, primor o gusto en su especie.
¿Saben tus clientes de qué estás hecho?
Tu restaurante, tu bodega o tu negocio gastronómico no necesita más seguidores, necesita clientes que vuelvan, que repitan, que sean recurrentes.
El email marketing construye relaciones, fideliza y vende sin fricción.
Tus clientes actúan movidos por la consecución de un placer.
Tu cliente quiere que le hagas sentir único, el único.
Buscan sensaciones, momentos inolvidables, experiencias.
Deja que te diga algo que igual a más de uno causa indigestión. No te eligen por tus estrellas, tus premios o tus puntuaciones, ni siquiera por tus reseñas. Te elijen por cómo les haces sentir, porque comparten tus valores y se sienten identificados con los mismos. Buscan la sensación de pertenencia.
Lo primero te puede traer ventas, lo segundo deja huella. Imborrable. Para siempre.
Te eligen porque respiras un propósito que está alineado con el suyo.
¿Por qué esperar a que entren a tu restaurante o prueben tu producto para empezar a hacerlo?
¿Por qué no hacerles vivir la experiencia previamente?
¿Y si conseguimos que el sabor que les has dejado en boca perdure y se haga inolvidable?
IMPERECEDERO.
Eso solo se consigue posicionándonos en su mente, estando presentes, construyendo relaciones verdaderas y duraderas con cada uno de tus clientes.
Y para eso, no hay ninguna herramienta más potente que el email marketing bien hecho. Con textos que consigan que tus clientes te quieran sin querer.
Solo puedes ser un negocio exquisito si eres imperecedero. De nada te sirven las mejores materias primas, las mejores elaboraciones, los mejores productos o los mejores servicios si no consigues marcar a tu cliente.
Dejar marca.
“Marcar: Operaciones básicas para iniciar la confección de un plato, a falta de su cocción.”
“Marcar: Actuar sobre alguien o algo imponiéndole carácter o dejándole huella moral.”
Quesos que se añejan durante años, vinos con décadas de edad, carnes maduradas durante meses o Whiskys añejados por lustros. Los grandes productos necesitan tiempo y constancia, planificación, estrategia y paciencia.
La comunicación es un alimento vivo y como tal, también necesita de una estrategia, de un proceso de maduración para conseguir la excelencia. Eso es exactamente lo que te puedo ofrecer, palabras cocinadas a baja temperatura que conquisten el estómago de tus clientes.
Y sí, hablamos ahora del estómago en sentido figurado, sus tripas, sus entrañas, sus sentimientos, su parte más visceral, sus emociones, porque,
¿Sabes qué?
Son las que al final siempre deciden.
Eso es así.
No necesito luchar para probar que estoy en lo cierto, no necesito ser perdonado por expertos aclamados por masas, porque llevo tiempo viéndolo.
Quiero respirar tranquilo con el email marketing
Igual que una canción apela a tus emociones y facilita el recuerdo, las palabras, también lo hacen y por eso, mantener una comunicación cercana y fluida con tus clientes a través de tu newsletter, de tu web, de tus anuncios, de tus textos en definitiva, te hará memorable.
Estarás siempre en su mente, siempre. Y eso es mucho más rentable que cualquier venta puntual, que cualquier estrella, reseña, puntuación o premio.
Y, ¿sabes por qué? Porque la verdadera estrella es tu cliente.
Te dejo tiempo para que lo digieras.
Quédate conmigo, solo respiremos.
En 1966 The Beatles se encerraron en el estudio para crear un disco sobre el que su compañía de discos se mostraba escéptica. El grupo, sin pensar si molestarían a alguien, hicieron todo lo contrario a lo que se esperaba de ellos, creando un album conceptual y experimental, combinando estilos y usando técnicas de grabación que no habían sido usadas hasta ese momento.
Ese disco se convirtió en un éxito y lo que es más importante, cambió la historia de la música convirtiéndose en un referente para todos los músicos que vendrían después.
En Sargeant Pepper´s Lonely Heart Club Band, ellos se atrevieron a probar cosas nuevas, cosas que desafiaron las reglas marcadas, cosas que alimentaron historias y que hicieron historia.
¿Por qué te cuento esto de los Beatles?
Otra vez diferenciación.
En la mayoría de mis textos encontrarás alguna referencia musical, una historia, una anécdota, una canción, una frase, una vivencia que conecte directamente con las emociones de tus clientes y que te hagan memorable, porque no hay mejor vehículo para hacerlo que la música.
Y si he hecho bien mi trabajo hasta ahora, ahora estarás deseando contactar conmigo.
No tienes más que rellenar el formulario de contacto para encontrar la manera de dejar huella en tus clientes y que te conviertas en una marca exquisita e imperecedera.
Es posible, aunque poco probable, que todavía no estés convencido. Quizás antes de empezar a trabajar juntos quieras conocer de primera mano lo que hago. Morder la moneda por si fuera de chocolate. Por este motivo te sugiero que primero me conozcas, leas mi Newsletter y tengas la posibilidad de valorar si te gusta mi trabajo.
Quiero que experimentes esa expectación que voy a crear en tus clientes por leer la siguiente nada más acabar de leer la del día. Quiero que sientas las ganas que cada lunes y cada viernes muchos experimentan ya. Quiero que empieces el día con una historia, un aprendizaje y una sonrisa.
No es mal trato, ¿no?
Esto va a pasar una vez te hayas suscrito.
Recibirás un mail de confirmación. Temas legales, si no confirmas no puedes entrar.
Una vez confirmado tu correo, recibirás varios correos de bienvenida, uno cada día. Allí te explicaré qué es lo que vas a encontrar en esta Newsletter Jukebox.
Después empezarás a recibir un correo cada lunes y cada viernes. Hablaré de restaurantes, de gastronomía, de mentalidad, de negocios, de ventas, de Copywriting y, por supuesto, de música porque sin ella no podría sonar diferente.
¿Juegas?
Para que veas la importancia que le doy a la música, he escondido en esta web varias referencias musicales. ¿Cuántas crees que puedes encontrar? Sé que ahora vas a volver a leerla entera para tratar de encontrarlas.
Solo envejecemos de verdad cuando dejamos de sentir curiosidad.
Pero tranquilo, en el primer mail de bienvenida cuando te suscribas, te pondré todas las referencias, así que tienes la solución a un solo clic. Más fácil imposible.
Y no solo eso, cuando te suscribas también te voy a regalar una lista. Más de 10 horas de música para que uses cuando más lo necesites. Cerca de 150 canciones que resumen toda una vida. Sorpresas, coincidencias, recuerdos, descubrimientos. ¿No te causa curiosidad?
Y por supuesto, también voy a intentar convencerte de que soy la mejor opción para mejorar la comunicación y los resultados de tu negocio.
Postres
El chef nos ha dejado una serie de sugerencias dulces fuera de carta para acabar con un buen sabor de boca y completar tu visita de hoy, porque una fiesta sin pastel es solamente una reunión.
Auditoría dulce de textos
Consigue textos que dejen marca y muchas ventas.
Tiramisú de landings con base de captación y crema de ventas
Apfelstrudel de cartas de restaurante personalizadas y con personalidad
Tarta de queso de textos web de varias texturas
Para cualquier otra petición, por favor, contacta con el Maitre.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Si no puedo contactar contigo por aquí, cómo lo hago?
Muy sencillo, podrás hacerlo respondiendo a cualquiera de los correos de bienvenida. Si tienes prisa, me puedes responder al primero, pero creo que lo mejor es esperar una semana para leerlos todos y que puedas decidir si realmente te interesa o no.
Ya he oído hablar de esto del email marketing, ¿Podrías demostrar que funciona?
Desconozco como le funciona a otros. La media de tasa de apertura de mis newsletters supera el 50 % que es casi el doble de la media del sector restauración en España (27%).
Pero entonces, ¿es rentable?
La facturación conseguida a través de reservas que vienen de las newsletter que escribo a mis clientes es apabullantemente superior a lo que les facturo. Después tendrás que ver que costes de explotación manejas y cuánto te queda para el resto. Ese cálculo solo lo puedes hacer tú. Estos son los datos conseguidos con un email de uno de mis clientes. Te recomiendo que te fijes en la tasa de clics del 14%, es decir, 218 entradas a la página de reservas con dos correos.
¿Cuánto tiempo hay que esperar para ver resultados?
Si nunca has trabajado tu base de datos y quieres empezar a conseguir resultados desde el primer mes, no soy lo que estás buscando. Es importante que entiendas que activar una base de datos y que tus clientes se acostumbren a leerte, lleva un tiempo. Lo mínimo que pido para poner en marcha el proyecto y empezar a ver los primeros resultados son seis meses.
Estoy suscrito a alguna Newsletter que manda correos todos los días. ¿No va a ser demasiado?
La frecuencia de envío la tenemos que planificar desde el principio. No es necesario ni recomendable empezar con un email diario, pero tampoco lo es empezar con uno al mes para “no molestar”. Solo molestas si aburres. Si aportas, informas y entretienes, lo más probable es que te pidan más.
¿Por qué tengo que contratarte si yo mismo puedo hacer los textos?
Eso es como preguntar que por qué tienes que contratar a un Chef o un Maitre para llevar el control de la cocina y la sala. Imagino que también sabes cocinar, pero ¿es suficiente?
El Copywriting no se trata de escribir bonito, es mucho más y hay que saber hacerlo para que realmente funcione. Escribir bonito es solamente como la presentación del plato, es importante, pero si las mezclas, los ingredientes y la preparación no son las óptimas, el resultado final no va a funcionar por muy bonito que lo pongas.
¿Me puedes llevar las redes también?
No, las redes exigen una dedicación que normalmente no está pagada. No soy nativo digital, no me siento cómodo en las redes, aunque entiendo su importancia. No me gustan, no las entiendo y sé que hay miles de nuevos profesionales que pueden hacer un trabajo mucho mejor que lo que yo podría ofrecer. Las redes son comida ultra rápida (también llamada comida basura) y yo soy más de chup-chup.